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炒鸡脖子的做法,炒鸡脖子怎么做,炒鸡脖子怎么做好吃,炒鸡脖子做法大全视频,炒鸡脖子胖不胖,炒鸡脖子辣料

来源:好招商食品网 美食制作 暮色影子  |  2023-01-28
主料:
鸡脖子500克

辅料:
植物油一勺一勺生抽一勺蚝油一勺老抽一勺料酒适量辣椒适量适量适量

炒鸡脖子的做法步骤

1.摘去鸡脖子的淋巴腺,这个一定要清除干净,免得影响健康。

2.用清水洗二次,自家吃要注意卫生。

3.冷水下锅煮开锅,鸡脖子几乎熟了,捞出来控下水分。

4.葱姜蒜爆锅出香味,炒鸡脖子。

5.注意要小火炒,加料酒,生抽,老抽,蚝油。

6.翻炒稍微加一点水,盖锅焖五分钟。加盐和辣椒翻炒一下出锅,如果不怕拉开始炒就加辣椒,这样更入味了。

7.分享一下

小窍门&温馨提示

1,鸡脖子是淋巴腺最多的地方,费点时间摘干净。
2,焯水的时候都煮一会,这样炒的时候时间短,只是入味就可以了。
3,最好是现做现吃比较新鲜。


TAGS:热菜 家常菜 植物油
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